KINZEI มาจากภาษาญี่ปุ่น แปลว่า “สมดุล” เราคือเครื่องผลิตน้ำอัลคาไลน์ที่มีวิวัฒนาการมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1995 

     “น้ำ” จึงมีหน้าที่นำสิ่งที่ดีเข้าสู่ร่างกาย และนำของเสียออกจากร่างกาย เพื่อให้ร่างกายเกิดสมดุลและ
สามารถต้านทานโรคร้ายต่าง ๆ ได้

     น้ำอัลคาไลน์ คือน้ำที่มีสภาพเป็นด่าง ค่า ph = 7.5 - 8.0 ซึ่งในสภาพร่างกายมนุษย์โดยปกติหากมี
การตรวจเลือด หรือปัสสาวะจะมีค่า ph = 7.3 - 7.45 และหากตรวจเลือดผู้ป่วยที่เป็นโรคมะเร็งจะมีค่า ph = 4.5 

     กว่า 30 ปีแล้วที่ระบบน้ำอัลคาไลน์เป็นที่ยอมรับในประเทศญี่ปุ่น และได้รับการใช้งานอย่างแพร่หลาย
ในโรงพยาบาล น้ำอัลคาไลน์ได้จากกระบวนการแยกประจุไฟฟ้าของน้ำโดยใช้พลังงานและตัวนำไฟฟ้า
ผ่านแผ่นเมมเบรนพิเศษแยกประจุไฟฟ้าบวกและประจุไฟฟ้าลบออกจากกัน แร่ธาตุที่วิ่งเข้าหาขั้วลบ 
เช่น ประจุแคลเซี่ยม ประจุโซเดี่ยม และประจุแมกนิเซี่ยม ร่าตุที่วิ่งเข้าหาขั้วบวก เช่น ประจุคลอลีน 
และประจุซัลเฟอร์ โดยน้ำที่เกิดจากประจุไฟฟ้าขั้วลบนี้เรียกว่า “น้ำอัลคาไลน์” ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ 

     ส่วนน้ำที่เกิดจากประจุไฟฟ้าขั้วบวกเรียกว่า “น้ำแอซิค” เหมาะที่จะใช้ภายนอก ซึ่งจะช่วยบำรุงผิวพรรณ 
กำจัดแบคทีเรีย เชื้อรา และสิ่งปนเปื้อนต่าง ๆ นอกจากนี้ยังเหมาะกับการล้างผักสด และผลไม้ 
ซึ่งจะช่วยให้รักษาความสดใหม่ไว้ได้นานกว่าปกติ